Proja - koruzna strnjenka

500 g koruznega zdroba (lahko tudi instant polenta)
1 žlica masti (ali dve žlici olja)
sol
voda

Natri koruzni zdrob z mastjo, dodaj sol.
Dolij vodo – 1 L (oz. cca 8 dcl – 11 dcl), toliko, da nastane kaša srednje gostote oz. bolj redka.
Prelij v - z mastjo premazan steklokeramičen pekač in peci 1 H na 250°C.
Ko je pečena, prelij čez  250 ml vode, v kateri je žlica stopljene masti.

Koliko vode je odvisno od zdroba, ker so različni. Če je premalo vode, bo trd.
Voda ki se jo prelije čez, je zato, da se ne izsuši.
Lahko se ji doda špinača, sir … tako, da je slednje na sredini – kot torta - preliješ polovico zdroba v pekač, daš želeno sredico in čez preliješ še drugo polovico.

Prebrano 2403 krat
Več iz te kategorije: « Sadni sladoled Karamele s kokosom »