Gratinirane buče s čemažem

za 4 osebe:
500 g rumene buče (ali korenčka, sladkega krompirja, rumene kolerabe)
500 g zelenih bučk
200 g sončničnih semen
100 g mandljevih lističev
4 žlice čemaževe zeliščne omake
zeliščna sol
4 žlice sončničnega olja

Naribamo rumene in zelene bučke. Pražimo 2-3 minute na olju, solimo. Damo v pekač, posujemo s popečenimi sončničnimi semeni, nato čez še mandljeva semena. (Če imamo še kaj brokolija, šparglje, blanširamo in položimo vmes). Jed na hitro zapečemo v pečici. Na koncu dodamo čemaževo omako.

 

Prebrano 2521 krat