Ocvrti ribji kroketi z krompirjem

- 2 šalici kuhane ribe (oz. 3 fileti osliča)
- 1 žlička na drobno sesekljane čebule
- 1 žlica olja
- moka
- 1/2 šalice mleka
- 2 žlički peteršilja
- 1 1/2- 2 šalice kuhanega in spasiranega krompirja
- sol
- poper
- olje za cvrtje (obvezno na ponvi, če ne se kroketki razpadejo)



1.   ribo očistiti in sesekljati
2.   na žlici olja prepražiti čebulo, dodati 2 žlici moke, premešati in paziti da moka ne porumeni, dodati mleko in peteršilj, to kuhati 10 min oz. dokler se zgosti v omako
3.   v veliko posodo za mešanje dati ribo, krompir, omako, sol, poper in vse skupaj zmešati v enotno maso
4.   oblikovati majhne ploščate krokete, povaljati jih v moko in spustiti na vrelo olje, ter cvreti dokler porumenijo
5.   položiti na vpojni papir, ter postreči z gobovo ali paradižnikovo omako


Začimbe, ki jih ne smete “ nadomestite s tistimi, ki jih lahko (če želite). Mleko pa je lahko rastlinsko npr. riževo oz. mandljevo, če je slednje dovoljeno. Omake mi preskočimo.

Objavila uporabnica TANSY

Prebrano 2153 krat
Več iz te kategorije: « Kuskus z blitvo Riževi polpeti »