Riževi polpeti

Riževi polpetiPotrebujemo:
- 200g riža
- bučka
- majhna glavica čebule -€“ sesekljana na zelo drobno
- sol
- 1 žlica ovsenega mleka + 2 žlici moke + žlička soli = testo
 -5 žličk moke
- 2 žlički mletih sezamovih semen
- drobtine in moka ali grobo mleti kosmiči in moka

Riž skuhaš na vodi v cca 1/2 l, naj se malo razkuha. Pusti da se ohladi do mlačnega.
Naribaj olupljeno bučko, dodaj sol, sezam in tisto kepico testa raztrgaj na drobne koščke in vse dobro zmešaj. S kuhalnico si na pomokano roko daj po dve žlici, pomokaj še zgornjo stran in€“ oblikuj polpeto - posuj z drobtinami (pomešanimi z moko) ali s kosmiči + moka.
Peci na olju (dva prsta) na 8 dokler lepo porumeni na vsaki strani. Polagaj na papirnate brisačke.

Tisto kepico testa lahko mirno izpustiš, ker se ne razpadejo. Mletemu sezamu dodaš malo vode - kopiram; V kavnem mlinčku mleto laneno seme namočite v 1/2 - 1 dl vode,počakate da lan spusti sluz in kasneje dodate masi,kar jo poveže namesto jajca.

Težavnost priprave:
Čas priprave:  30 minut
Prebrano 4511 krat