Vse več ljudi ima težave s sindromom razdražljivega črevesja. Gre za motnjo debelega črevesja, ki največkrat prizadene ženske do 45. leta starosti (dvakrat pogosteje kot moške).
Najpogostejši simptomi so bolečine v trebuhu, pogosti krči, napenjanje, plini, driska ali zaprtje. Sindrom razdražljivega črevesja je kronično stanje, ki ga moramo dolgoročno upravljati. Številne študije dokazujejo, da je zelo učinkovita metoda zdravljenja sindroma razdražljivega črevesja vzdrževanje tako imenovane FODMAP diete.


FODMAP je kratica za posebne vrste ogljikovih hidratov:

Fermentable - fermentirajoči
Oligosaccharides – oligosaharidi (kot npr. fruktani in galaktooligosaharidi (GOS))
Disaccharides – disaharidi (kot npr. laktoza)
Monosaccharides – monosaharidi (kot npr. fruktoza v večjih količinah)
And - in
Polyols – polioli (kot npr. sorbitol, manitol, maltitol, , xylitol, izomalt)

Pri FODMAP dieti je potrebno izogibanje sledečim živilom:
- Fruktoze v večjih količinah: med, jabolka, mango, hruška, lubenica, koruzni sirup.
- Fruktanov: artičoke, česen (v večjih količinah), por, čebula, mlada čebula, šalotka, pšenica (v večjih količinah), rž (v večjih količinah), ječmen (v večjih količinah), inulin, fruktooligosaharidi.
- Laktoze: mleko, sladoled, mlečne sladice, mleko v prahu, jogurt, mladi nezreli siri (mascarpone, skuta, ricotta, smetana).
- Galaktooligosaharidov: fižol, leča, čičerika.
- Poliolov: jabolka, marelice, avokado, češnje, nektarine, hruške, slive, gobe, sorbitol, manitol, xylitol, maltitol, izomalt.

Kako se lotiti FODMAP diete?

FODMAP dieta poteka v dveh fazah. V prvi fazi je stroga prepoved uživanja FODMAP živil. V drugi fazi se postopoma uvaja posamezna živila. Vendar pa se je pred začetkom FODMAP diete dobro posvetovati s prehranskim svetovalcem, kako se je lotiti na pravilen način.

Pripravila: Mag. Veronika Jelovšek, prehranska svetovalka
Objavljeno v Vse o alergijah