Čokoladna torta s sadnim želejem

Oceni ta predmet
(7 glasovi)
Čokoladna torta z malinami

Masa:
- 1 skodelica pirine moke
- 1 skodelica riževe ali prosene moke
- 1 zavitek praška za vzhajanje (vinski kamen)
- 1/2 skodelice sladkorja
- 1/2 skodelice repičnega ali sončničnega olja
- naribana limonina lupinica
- vanilijev sladkor pol žličke
- skodelica riževega mleka
- sol
- 1-2 žlički jajčnega nadomestka
- 2-3 žlice kakava
- 2 dcl ribezovega soka

Preliv:
1 sojina smetana za stepanje
1 lonček ribezove ali jagodne marmelade
Pest borovnic ali malin
1 zvrhana žlička agar agar
 
 
Čokoladna torta z malinamiZmešamo moko s pecilnim praškom. V ločeni posodi zmešamo sladkor in olje, dodamo limonino lupinico, vanilijev sladkor, ščep soli, riževo mleko, jajčni nadomestek (zmešamo z vodo in nato dodamo masi), kakav. Nato mokre sestavine zmešamo z moko. Damo v pečico na 180 cca 40 minut.
 
Pecivo še vroče prelijemo z ribezovim sokom. Smetano zmešamo z marmelado, dodamo agar agar (zmešamo ga z nekaj vode in ga dodamo), zavremo in mešamo pol minute. Odstavimo, da se malo ohladi, mešamo, da se ne zgosti v želatino in dodamo, ko je mlačno (sicer se del tekočine vpije v torto in žele ni tako lep). Razmažemo po torti in damo za 2 uri v hladilnik.
 
Masa zadostuje za manjšo torto. Na sliki je torta z jagodno marmelado in malinami, še boljša pa je z ribezovo marmelado in borovnicami. Stvar okusa pravzaprav


Težavnost priprave:
Čas priprave:  50 minut
Prebrano 3304 krat