2 skodelici moke - All purpose flour-brezglutenska
pol skodelice sladkorja
1 zvrhana žlička pecilnega
ščep cimeta
četrt skodelica dovoljenega olja (jaz dam repičnega)
2 skodelici pretlačenih banan (cca 3 banane)
pest rozin

Zmešamo suhe sestavine posebej, mokre (sadje, olje) posebej. Nato zmešamo skupaj, če je pregosto, dodamo malo radenske. V naoljene modelčke za muffine in pečemo cca pol ure na 180 stopinj.